原生態(tài),嚴檢疫,健康鮮美更放心
牛頭肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,含有豐富的氨基酸,組成更接近人體需要,能提高機體抗病能力,有利于生長發(fā)育及手術(shù)后,補充失血和促進修復組織等。牛頭肉中瘦肉細嫩,牛筋柔韌,肥瘦皆備,軟韌可口。中醫(yī)認為,其味甘、性平,歸脾、胃經(jīng),具有補血益氣、提高免疫力、健脾、和胃、強筋、壯骨、抑癌抗瘤等功效。其口感比牛肉更細嫩彈滑,無絲毫膩口,適合煮燉、醬鹵等。
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